Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. С куриной грудки снимаем кожу и отвариваем ее, посолив воду. Готовое мясо отделить от костей и вернуть в процеженный бульон.
  2. Кладем в бульон картофель, нарезанный на кусочки.
  3. Растапливаем сливочное масло и вливаем к нему растительное. Выкладываем морковку с луком, обжариваем до мягкости.
  4. Туда же кладем брусочки баклажана и грибной порошок. Готовим 7-10 минут.
    Суп из курицы с лапшой Ча-соба и баклажанами - 0
  5. Закладываем в бульон лапшу, доводим до кипения.
  6. Обжаренные овощи выкладываем в кастрюлю. Досаливаем бульон, бросаем лист лавра, перец.
    Суп из курицы с лапшой Ча-соба и баклажанами - 1
  7. Яйцо смешиваем с нашинкованной зеленью и вливаем смесь тонкой струйкой в размешанный бульон. Суп готов.