Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук промываем и отрезаем зеленую часть. Светлую часть нарезаем на тонкие полукольца или кольца.
    Суп из картофеля и лука-порей - 0
  2. Растапливаем сливочное масло в кастрюле, добавляем лук, обжариваем десять минут на среднем огне.
  3. Картошку мелко нарезаем, добавляем к луку, вливаем бульон.
    Суп из картофеля и лука-порей - 1
  4. Добавляем тимьян, лавровый лист, майоран, соль. Доводим до кипения, варим двадцать минут на слабом огне.
  5. Затем убираем лавровый лист, а все остальное пробиваем блендером. Добавляем соль, специи и измельченную зелень.
    Суп из картофеля и лука-порей - 2