Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Картофель очистить и нарезать брусочками.
    Суп из горбуши с пшеном и репой - 0
  2. С репы снять кожицу, нарезать брусочками размером чуть меньше картофеля.
    Суп из горбуши с пшеном и репой - 1
  3. Морковь натереть на крупной терке.
  4. Лук порезать полукольцами.
  5. Пшено промыть в горячей воде несколько раз.
  6. В кипящую воду опустить ломтики картофеля и репы, варить 15 минут.
  7. Рыбу почистить, разрубить на порционные куски.
  8. Сложить куски рыбы в кастрюлю, добавить лавровый лист. Довести до кипения, снять пену.
  9. Через 15 минут после закипания рыбы выложить в кастрюлю пшено, посолить, варить 5 минут.
  10. Морковь с луком обжарить на растительном масле до мягкости овощей. Выложить к ним перец и добавить соевый соус. Обжаривать до выпаривания соуса.
    Суп из горбуши с пшеном и репой - 2
  11. Соединить овощную зажарку и рыбный суп. Проварить все на медленном огне 10 минут.
  12. Супу нужно дать настояться хотя бы минут 10 перед тем как наложить в тарелки и посыпать зеленью.