Самые популярные
Чечевица очень хорошо в супах дружит с овощами. Поэтому вегетарианцы часто готовят дома супы с чечевицей. Чечевица не только имеет хорошее вкусовое сочетание со всеми продуктами. Как и во всех бобовых, в ней высокое содержание белка, что делает ее незаменимым продуктом.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Морковь почистить и нарезать соломкой.
-
Лук почисть и нарезать полукольцами.
-
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло (лучше всего оливковое) и бросить в нее раздавленный плоской стороной ножа и порезанный чеснок, зиру и тмин.
-
Обжаривать 30 секунд.
-
Высыпать в кастрюлю лук и пожарить его до слабого карамельного цвета.
-
Когда он начнет золотиться, добавить морковь. Жарить до мягкости.
-
Помидоры пробланшировать, нарезать кубиком и выложить к моркови.
-
Тушить 5 минут.
-
Всыпать промытую чечевицу. Перемешать и обжарить 3 минуты.
-
Влить воду, довести до кипения и варить 15 минут.
-
Положить в суп цветную капусту. Перед этим ее помыть и разобрать на соцветия.
-
Суп посолить и варить до готовности капусты еще около четверти часа.
