Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Замороженные грибы и фасоль предварительно разморозить.
    Суп из белых грибов с зеленой фасолью - 0
  2. Если грибы целые, то нарезать.
  3. Залить холодной водой и варить 40 минут. В начале варки, после того как сняли пену с грибов, бульон следует посолить. Бросить в него перец.
  4. Лук нарезать полукольцами, морковь и корень петрушки натереть на средней терке или нарезать мелким кубиком.
  5. Обжарить морковь с луком в растительном масле до мягкости. Выложить к овощам фасоль. Обжаривать 5 минут.
    Суп из белых грибов с зеленой фасолью - 1
  6. Картофель помыть, почистить и порезать крупными кусками.
    Суп из белых грибов с зеленой фасолью - 2
  7. Положить картофель в бульон и варить около 20 минут.
  8. Добавить к картофелю овощную зажарку с фасолью и томить на медленном огне 20 минут. За пару минут до выключения огня положить в суп укроп.
  9. Подавать суп со сметаной, посыпав мелко нарубленным зеленым луком.