Самые популярные
Густой, вкусный, с легкой кислинкой, суп, приготовленный дома с фасолью и белыми грибами. Сделайте его даже если вы на диете!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Грибы перед приготовлением ополоснуть проточной водой. Замочить на 15-20 минут в холодной воде.
- Отварить грибы. Через 40 минут после начала варки грибы вытащить, измельчить.
- Грибной бульон нужно процедить через марлю и довести его объем до 2-2,5 литров.
- Вернуть грибы в бульон.
- Почищенную картошку нарезать крупными кусками и положить в бульон. Довести до кипения, снять пенку, добавить специи и соль и варить 20 минут.
- За это время пастернак и морковь натереть на средней терке.
- Лук порезать средним кубиком.
- В разогретом масле при постоянном помешивании обжарить пастернак с морковью, добавить лук. Обжаривать еще 5 минут до мягкости лука. Положить томат-пасту и жарить 3 минуты.
- Выложить зажарку к картофелю. Варить на маленьком огне около 5 минут.
- Вылить в суп фасоль вместе с рассолом. Томить на огне 15 минут.
- За пару минут до окончания варки в суп всыпать нарубленную зелень.
