Самые популярные
Белые грибы замечательно сочетаются с бобовыми. В этом рецепте можно узнать, как приготовить вкусный домашний грибной суп, сделанный к тому же с чечевицей.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Белые грибы промыть от пыли, замочить в воде на 20-30 минут.
-
Отваривать не меньше 40 минут. Не забывая снять пенку.
-
Грибы вынуть, нарезать лапшой.
-
Бульон процедить, довести до объема 2,5 литра.
-
Положить в бульон грибы и нарезанную мелкими кусочками картошку. Бульон посолить, добавить специи, положить лавровый лист. Варить минут 10-15.
-
Морковь и петрушку нарезать мелким кубиком.
-
Лук порезать полукольцами.
-
Обжарить коренья и лук в растительном масле до легкого румянца и мягкости.
-
Влить томатный сок и тушить около 5 минут.
-
В бульон всыпать промытую чечевицу и обжарку.
-
Размешать. Если нужно, досолить.
-
Довести до кипения и томить на медленном огне около 20 минут. Незадолго до окончания варки всыпать нашинкованную зелень. Суп готов.
