Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Шампиньоны помыть и порезать.

  2. Баклажаны измельчить кубиками вместе с кожурой.

  3. Измельчить на терке морковку. Лук порезать мелкими кубиками. Обжарить морковку и лук на животном жиру. Лучше всего для этого подойдет сливочное масло.

  4. Выложить овощи, грибочки и зажарку в кастрюлю с двумя литрами воды. Подсолить, вскипятить.

  5. Варить на среднем огне в течение получаса.

  6. Добавить молоко и варить еще 15 минут.