Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Делаем надрезы на помидорах.
  2. Обливаем кипятком и даем постоять 5 минут.
  3. Снимаем шкурку.
  4. Нарезаем произвольно.
  5. Перец и огурцы мелко нарезаем. Часть овощей пойдет в блендер, часть в кусковом виде в супчик.
  6. Овощи плюс чеснок загружаем в чашу блендера.
  7. Добавляем оливковое масло, лимонный сок, солим, перчим.
  8. Перемалываем в однородную массу.
  9. Дать супчику настояться минут 30 в холодильнике.
  10. В получившееся суп-пюре добавить оставшиеся нарезанные овощи, зеленый лук и дольку лимона.
    Приятного аппетита!