Самые популярные
Вкусный и витаминный суп с высоким содержание железа, он не отяжеляет желудок и легко усваивается. Суп подходит детям. Этот суп готовят дома и на даче на протяжении всего лета из крапивы, которая не пошла в цвет. Успейте сделать такой суп летом хотя бы раз для разнообразия!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо говядины нарезать полосками, как для азу, и обжарить на растительном масле.
-
Лук почистить, измельчить и также обжарить на масле до мягкости.
-
Картофель почистить и нарезать крупными кусочками.
-
Яйца отварить вкрутую и почистить.
-
В закипевшую воду сложить обжаренное мясо, картофель и пассерованный лук.
Варить на тихом огне около 30 минут. -
Бульон посолить и добавить к нему специи.
-
Со стеблей крапивы оборвать листочки.
Чтобы крапива не обжигала ее можно обдать кипятком. -
Листья сложить в блендер и измельчить.
-
Выложить крапиву в суп и варить еще 5-7 минут.
-
Суп подавать с яйцом, которое можно или мелко порубить, или разрезать на половинки. Сметану добавлять по вкусу.
