Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Приготовьте бульон привычным для вас способом. Вытащите и разделайте мясо, процедите бульон.
  2. Вскипятите бульон и добавьте нарезанный лук и мелко натертую морковь. Варите 10 минут.
  3. Приготовьте смесь из яиц и гороховой муки. Чуть посолите.
  4. В кипящую воду отсадите клецки из гороховой муки: наберите на большую ложку смесь и, окуная чайную ложку в бульон, отделяйтте небольшие кусочки. Проварите клецки 5 минут.
  5. Добавьте в бульон мясо, мелко нарезанный чеснок, досолите по вкусу. Дайте супу настояться 10 минут.
  6. Подавайте с зеленью и катыком (можно со сметаной). Приятного аппетита!