Суфле «Клубничные облака»: видео-рецепт
- desert_recepti ?
- 3 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
186kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Хотите нежнейший и очень простой клубничный десерт? Он перед вами! Суфле «Клубничные облака» cделать очень-очень просто, приготовьте дома воздушный вкусный десерт, который чем то даже на зефир похож — объедение.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/3 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Из клубники делаем блендером пюре.
-
Добавляем сахарную пудру и желатин, все перемешиваем.
-
Быстрорастворимый желатин хорош тем, что его не нужно замачивать. Но можно заменить на обычный. Сразу можно греть. А 15 г — это столовая ложка с горкой.
-
Как смешали — ставим на медленный огонь и доводим до 60º-70º. Ни в коем случае не кипятим!
-
Пропускаем через сито, чтобы частички и косточки отделить.
-
Далее полностью остужаем.
-
Взбиваем миксером 5 минут, получается суфле.
-
Раскладываем по силиконовым формочкам и убираем в холодильник на 2 часа.
-
Десерт должен застыть, чтобы извлечь из формочки нужно опустить ее дно в миску с горячей водой на 10-15 секунд. И тогда суфле легко выйдет из формы.
Ключевые слова:
- десерт
- суфле