Самые популярные
Куриная печень настолько универсальна, что из нее можно приготовить дома множество вкусных блюд, одно из которых — печеночное суфле с рисом и овощами. Это блюдо может сделать как закуской, так и основным блюдом, которое можно подать самостоятельно, либо вместе с овощным гарниром.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Куриную печенку промываем и обрабатываем, срезая жир и жесткие пленки.
-
Репчатый лук чистим и режем луковицу на несколько частей.
-
В блендере измельчаем куриную печень вместе с луком. Солим.
-
Всыпаем манную крупу и вбиваем яйцо. Размешиваем.
-
Вторую луковицу чистим и мелко шинкуем. Морковь чистим и натираем на терке.
-
Пассеруем лук и морковь в растительном масле на сковороде до мягкости. Добавляем пассерованные овощи в печеночную смесь.
-
-
Рис варим в подсоленной воде до готовности. Засыпаем отварной рис в печеночную смесь. Перемешиваем тщательно и солим еще раз по вкусу, перчим.
-
Форму для запекания промасливаем и выкладываем в нее подготовленную печеночную смесь. Разравниваем.
-
Ставим в духовку запекаться при 220 градусах 20-25 минут. Суфле будет готово, как только на поверхности появится трещинка.
