Самые популярные
Вкусный судак в лимонно-масляном соусе с маслинами — это блюдо, которое можно смело отнести к ресторанному типу.
Чтобы его приготовить его дома, человеку необходимо иметь базовые навыки кулинарии. Однако, если все сделать правильно, конечный результат будет просто великолепным!
К рыбе делаем лимонно-масляный соус, который придает блюду особый, с кислинкой, вкус.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Филе порезать на несколько больших кусков и переложить его в глубокую емкость. Судака сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом, посолить и посыпать 25 граммами мелконарезанной петрушки.
-
Маслины поджарить на небольшом количестве оливкового масла. Жарить их нужно до тех пор, пока из них не выйдет лишняя влага.
-
Оливки с чесноком перебить в блендере, должна получиться однородная черная масса.
-
Цукини порезать тонкими слайсами.
-
На дно формы для запекания положить слайсы цукини, на них куски судака. На рыбу уложить перебитые маслины. Запекать рыбу в духовке при 180 градусах на протяжении 20 минут.
-
Пока рыба готовится, к ней необходимо сделать соус. Для этого в небольшом сотейнике необходимо растопить сливочное масло и добавить к нему лимонный сок, смесь томить на минимальном огне несколько минут, после этого добавить оставшуюся петрушку. Соус довести до вкуса. Рыбу подавать вместе с лимонно-масляным соусом.
