Синнабоны с изюмом: видео-рецепт
- resept_ot_ks
- 9 ингредиентов
- 18 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
293,26kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень мягкие и вкусные булочки с изюмом и вкуснейшей помадкой сверху не оставят вас равнодушными. Чтобы приготовить дома такие булочки, нужно много времени, но оно того стоит.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Смешиваем теплое и молоко с дрожжами и сахаром (1 ст.л). Просеять муку 300 г.
-
Перемешать, накрыть и убрать опару в теплое место на 1 час (я ставила все время вплотную к батарее).
-
ЧЕРЕЗ ЧАС. Смешать яйца с растопленным сливочным маслом и сахаром (100 г). Перемешать и вылить в опару. Просеять 600 г муки. Замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать в теплое место для подъема на 1 час.
-
ЧЕРЕЗ ЧАС обмять поднявшееся тесто. Накрыть и убрать для второго подъема в теплое место еще на 1 час.
-
ЧЕРЕЗ ЧАС. Полученное тесто обмять на столе. Разделить на две части. Одну часть раскатать в пласт толщиной не больше сантиметра.
-
Обмазать поверхность мягким сливочным маслом. Посыпать сахаром.
-
Посыпать распаренным изюмом.
-
Скатать в рулет.
-
Разрезать на одинаковые булочки.
-
Выкладывать в форму. Дать им постоять минут 20 перед тем как отправить в духовку.
-
Выпекать в духовке 25 минут при 180°.
-
Из второй части теста делаем вторую партию булочек, можно с другой начинкой.
-
Тем временем сделать помадку: миксером взбить сметану, сахарную пудру и творожный сыр, минуты 2 взбивать достаточно.
-
Горячие булочки промазать щедро помадкой.
Ключевые слова:
- Булочка
- Булочки
- синнабон