Стейки из мраморной говядины с маринованными томатами: видео-рецепт
- 4
- 2
Самые популярные
Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним рецептом стейка с маринованными томатами, будем считать это соусом, а не гарниром. Обычно для стейков я беру рибай. Но сегодня я взяла стриплойн — отруб с тонким филейным краем, обрамлённый тонкой жировой прослойкой. Ароматное мясо с мраморными прожилками, обладающее глубоким ярким вкусом.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Лук нарезать полукольцами, черри — пополам.
- Смешать лук и помидоры в миске, заправить их бальзамическим кремом, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Оставить мариноваться 10-20 минут.
- Мясо обжарить на сильном огне в сковороде с небольшим количеством масла по 2 минуты с каждой стороны. Затем убавить огонь, посолить, поперчить по вкусу и доготавливать, периодически переворачивая, 6-10 минут, в зависимости от нужной степени прожарки. Затем разрезать мясо на ломтики шириной 2 см.
- Подавать стейки с томатами и луком. Приятного аппетита!
