Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Промываем стейки телятины, вытираем их насухо, обмазываем мясо оливковым маслом со всех сторон, натираем стейки специями и присыпаем их солью, оставляем при комнатной температуре на 40 минут.
  2. Далее поставим без масла сковороду на сильный огонь. Выложим на сковородку стейки и подержим их так буквально 2 минуты.
    Стейк из телятины на сковороде - 0
  3. Переворачиваем мясо, а  сверху на него мы выкладываем совсем немного сливочного масла, жарим еще около 2 минут.
  4. Отправляем мясо в разогретую до 200 градусов духовку (прямо на сковороде) запекаем 4 минуты. За это время стейки из телятины надо перевернуть один раз на другую сторону.
    Стейк из телятины на сковороде - 1
  5. Гарнир подготовьте заранее, пока мясо не остыло.