Стейк из мраморной говядины: видео-рецепт
- LIFESTYLE & BEAUTY
- 5 ингредиентов
- 3 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
270,6kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Самое незамысловатое блюдо, которое все же требует сноровки. Этот рецепт поможет вам приготовить дома вкусные, сочные и мягкие стейки. Приготовьте секундомер – и вперёд!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Говядину с двух сторон промахиваем салфеткой и оставляем полежать 15 минут, чтобы она стала комнатной температуры.
-
Отбиваем кусочки мяса до толщины в 5 миллиметров.
-
Стейки смазываем с одной стороны растительным маслом.
-
Выкладываем мясо смазанной стороной вниз на раскалённую сковороду без масла.
-
Смазываем верхнюю сторону стейка, пока он жарится.
-
На большом огне жарим мясо с каждой стороны по 1 минуте, затем дожариваем на медленном огне ещё по 30 секунд с каждой стороны.
-
Выкладываем мясо на фольгу, на каждый стейк кладём кусочек сливочного масла, накрываем фольгой и оставляем на 5 минут.
-
Перед подачей солим и перчим стейки по вкусу.
Ключевые слова:
- говядина
- мраморная говядина
- мясо
- стейк