Стейк из мраморной говядины с картофелем и соусом из опят: видео-рецепт
- Olya_Ayvazova
- 8 ингредиентов
- 2 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
114kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Очень вкусный и быстрый ужин. Приготовить дома стейк из мраморной говядины с картофелем и соусом из опят можно всего за 40 минут. Советую сделать!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Картофель с говядиной помойте, мясо обсушите, чеснок, картофель и лук почистите. Лук и чеснок измельчите. Лук разделите на две части.
-
Картофель нарежьте соломкой. В сковороду, разогретую на сильном огне, налить масло и обжарить лук, помешивая 3-4 минуты. После этого добавьте картофель и продолжайте жарить ещё 15-20 минут до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
-
Говядину разрежьте на два стейка. В сковороду, разогретую на сильном огне, налейте масло и обжаривайте стейки по 2 минуты с каждой стороны. После этого уменьшите нагрев до среднего и доготавливливайте мясо, периодически переворачивая, ещё 8-10 минут в зависимости от желаемой прожарки. Посолите и поперчите по вкусу.
-
В сотейник, разогретый на сильном огне, налейте масло и обжаривайте чеснок и тимьян, помешивая, 15-20 секунд. После этого добавьте измельчённый лук и продолжайте жарить ещё 3-4 минуты. Добавьте грибы, убавьте огонь до слабого и жарьте 4-6 минут, влейте сметану, добавьте 50 мл воды, доведите до кипения и тушите, помешивая, 2 минуты. Посолите и поперчите по вкусу. Соус готов.
Ключевые слова:
- Грибы
- Картофель
- мраморная говядина
- стейк