Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Томаты в собственном соку крупно порубить.
  2. Листья базилика измельчить.
    Спагетти с зеленой фасолью в томатном соусе - 0
  3. Зеленую фасоль пробланшировать в кипящей воде 3 минуты. Воду слить, фасоль охладить в ледяной воде.
    Спагетти с зеленой фасолью в томатном соусе - 1
  4. На разогретой сковороде в оливковом масле обжарить нарезанный чеснок.
  5. Выложить на сковороду фасоль, жарить 3 минуты.
  6. К фасоли добавить измельченные томаты, посолить, поперчить. Прогреть 2 минуты.
  7. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке. Воду слить, оставив 50 мл. для соуса.
  8. Спагетти выложить в сковороду к фасоли и томатам, добавить базилик. Прогреть на медленном огне, постоянно помешивая, 1-2 минуты.
  9. Если соус получился слишком густым, можно добавить несколько ложек воды, в которой варились спагетти.
  10. Подавать, посыпав тертым пармезаном и орешками.