Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сушеные грибы замачиваем на 30 минут в 500 мл. теплой воды. Грибы отжимаем и нарезаем. Воду отставляем.
    Спагетти с грибным рагу - 0
  2. Шампиньоны разрезаем на 4 части.
  3. Морковь и лук тонко нарезаем.
  4. В сковороде разогреваем 3 ст. ложки оливкового масла, обжариваем лук и морковь 3 минуты. Добавляем грибы и жарим ещё 1 минуту. Вливаем в сковороду 1 стакан жидкости от грибов и вино. Готовим, пока жидкость не выпарится наполовину.
  5. В сковороду добавляем помидоры, соль, перец и готовим на минимальном огне 25 минут.
  6. Спагетти варим, откидываем на дуршлаг и перекладываем в глубокую миску. Заправляем соусом с грибами и перемешиваем.
    Приятного аппетита!