Самые популярные
Классическая карбонара — рецепт на все времена. Приготовьте дома спагетти с беконом и вкуснейшим сырным соусом, что может быть лучше?
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить порезанный зубчик чеснока, затем чеснок удалить.
-
В чесночном масле обжарить бекон.
-
Сыр мелко натереть, 1/5 часть отложить. Смешать с желтками, поперчить.
-
Спагетти отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
-
Слить воду, оставив 100-150 мл. для соуса.
-
Выложить спагетти к бекону, влить 3-4 ложки воды, оставшейся после варки, размешать, прогреть 1-2 минуты.
-
Добавить к спагетти соус. Прогревать, постоянно помешивая, до момента, когда сыр расплавится, а желток начнет загустевать. Если соус будет слишком густым, добавить еще несколько ложек воды, оставшейся после варки спагетти.
-
Уложить спагетти на тарелки и посыпать оставшимся сыром.
