Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Морковь и лук и чеснок почистите, чеснок измельчите, лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке.
  2. В кастрюлю налить 1 л воды, доведите до кипения, посолите. В кипящую воду положить спагетти и варите как указано на упаковке. Затем пасту от киньте на дуршлаг и сбрызните маслом.
  3. В сковороду, разогретую на среднем огне, налить масло, прогреть его и обжаривать лук и морковь до золотистого цвета в течение 3 минут.
  4.  Добавьте фарш и продолжайте жарить, периодически помешивая минуты три.
  5. Затем к обжаренном у фаршу добавляем томатную пасту, чеснок, 100 мл воды и тушим до загущения соуса.
  6. После вливаем сковороду 100 мл сливок, протушить 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу. Добавьте в сковороду пасту хорошо перемешайте, посыпьте пармезаном и прогрейте ещё 1 минуту.