Грузинский соус Ткемали
- iririisa
- 9 ингредиентов
- 12 порций
- Время приготовления
-
Энерг.ценность
68kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусный и ароматный соус ткемали из грузинской кухни в оригинальном рецепте готовится из слив сорта «ткемали» (алыча), однако, для приготовления дома, можно использовать и свои домашние.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Сливы кладем в кастрюлю, заливаем водой (меньше стакана) и ставим тушиться до мягкости.
-
Чеснок измельчаем через пресс.
-
Зелень мелко режем.
-
Перетираем сливы через сито до однородности, либо пюрируем блендером, если вам нравится, что в соусе будет кожура от ягод.
-
Смешиваем все ингредиенты в кастрюле. Добавляем соль, сахар, перец, хмели-сунели.
-
Ставим на медленный огонь, доводим до кипения и варим еще 5-7 мин. Соус готов!