Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Сушеные грибы замочить в холодной воде на час. Слить жидкость и тщательно промыть их.

  2. На сковороде с высокими краями обжарить лук и морковь, натертые на крупной терке.

  3. Добавить грибы, слегка обжарить вместе с овощами и залить водой.

  4. Тушить под крышкой на медленном огне 30 минут.

  5. Муку обжарить на отдельной сковороде до бежевого цвета. Развести её в горячей воде и вылить к соусу.

  6. Размешать все до однородной консистенции и готовить до загустения.

  7. Добавить в сковороду мелко порубленную зелень. Подавать соус тёплым или горячим.