Соус из говядины с овощами
- zvolson
- 11 ингредиентов
- 8 порций
7
- 2
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
59,5kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Еще одну разновидность вкусного мясного супа с овощами можно приготовить дома. В разных частях нашей страны он называется по-разному — азу, гуляш, рагу, и только на юге его называют соусом. Приступим.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовленный кусок мяса нарезать кубиками, посолить, поперчить, обсыпать мукой, перемешать.
-
Жарить на разогретой сковороде с маслом в один слой.
-
Мясо переложить в глубокую кастрюлю, налить два литра воды. Поставить на огонь. После закипания добавить целую луковицу, лавровый лист, варить час на тихом огне.
-
Картофель, морковь, лук почистить, порезать. Опустить в бульон, предварительно вынув лук и лавровый лист, довести до кипения и варить еще полчаса.
-
За пять минут до окончания варки добавить в суп сухие итальянские травы, порубленную зелень. Снять с огня, дать полчаса настояться.
Ключевые слова:
- азу
- гуляш
- рагу