Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куски рыбы солим и перчим. Обваливаем в муке.
  2. Обжариваем с обеих сторон до румяности на среднем огне. Рыба не должна приготовиться! Только подрумяниться.
  3. Перекладываем рыбу в глубокую кастрюлю.
  4. В той же сковороде обжариваем лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета.
  5. Выкладываем нашинкованную соломкой или натертую морковь. Обжариваем ещё минут 5.
  6. Томатную пасту разводим в 0,5 л воды. Добавляем соль и перец. Вливаем в овощи и доводим до кипения.
  7. Перекладываем маринад на рыбу. Закрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 30-40 минут. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.