Самые популярные
Всем, кому захочется приготовить дома острого супа на крутом мясном бульоне предлагается этот рецепт вкусной и сытной солянки. Острота создается за счет соленых огурцов, маслин, каперсов. Не следует увлекаться такими блюдами тем, у кого проблемы с желудком.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/19 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Из мяса (говядина + телятина), с кореньями, лавровым листом, черным перцем сварить бульон.
-
Мясо вынуть, далее не использовать.
-
Заложить в бульон целиком курицу, ветчину, сосиски или вареную колбасу.
-
Вынуть по мере готовности, мелко нарубить и снова опустить в бульон.
-
Между тем на сковороде обжарить мелко нарезанный лук со сливочным маслом и томатным пюре, разбавить небольшим количеством бульона, влить в кастрюлю.
-
Огурцы припустить. Грибы, желательно рыжики, мелко нарезать, добавить в солянку вместе с маслинами, каперсами.
-
После закипания варить на слабом огне 15 минут.
-
За минуту до конца варки добавляется сметана.
