Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Морковь трем на крупной терке. Очень тонко шинкуем капусту. Все хорошо смешиваем.
  2. В кастрюльку наливаем 1 литр воды и добавляем соль. Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 2 минуты.
  3. Охлажденным рассолом заливаем капусту с морковью.
    Соленая капуста в рассоле - 0
  4. Через 1 час сливаем рассол в кастрюльку, кипятим несколько минут и даем остыть.
  5. Капусту с морковью перекладываем в банки и заливаем рассолом. Оставляем на 2 дня при комнатной температуре.
  6. Затем закрываем пластмассовыми крышками и переставляем банки в холодное место.
    Приятного аппетита!