Соленая капуста в рассоле
- KATRINE
- 3 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
27.56kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусная, хрустящая и очень полезная домашняя капуста, приготовленная в рассоле. В соленой капусте витамина C намного больше, чем в свежей. Сделайте ее в качестве заготовки на зиму.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/3 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Морковь трем на крупной терке. Очень тонко шинкуем капусту. Все хорошо смешиваем.
-
В кастрюльку наливаем 1 литр воды и добавляем соль. Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 2 минуты.
-
Охлажденным рассолом заливаем капусту с морковью.
-
Через 1 час сливаем рассол в кастрюльку, кипятим несколько минут и даем остыть.
-
Капусту с морковью перекладываем в банки и заливаем рассолом. Оставляем на 2 дня при комнатной температуре.
-
Затем закрываем пластмассовыми крышками и переставляем банки в холодное место.
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
- капуста
- морковь
- рассол