Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Залейте сою холодной водой так, чтобы жидкость покрывала бобы, и оставьте на 10-12 часов.
  2. Промойте сою, залейте новой чистой холодной водой, доведите до кипения и варите до мягкости.
  3. Готовые бобы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Измельчите сою пестиком или блендером.
  4. В полученную кашицу добавьте мягкое сливочное масло, муку и соль. Хорошо перемешайте.
  5. Понемногу влейте бульон, помешивая, доведите до кипения, варите 3-5 мин. Соус готов!