Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Прокрутите филе грудки индейки в мясорубке.
  2. В отдельную миску прокрутите в мясорубку кабачок. Ни в коем случае не крутите его вперемешку с мясом. Дайте кабачку постоять 5 минут и отожмите руками сок из кабачка. Сложите отжатый кабачок к мясу.
  3. Добавьте к фаршу, из индейки и кабачка, яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль, паприку и перец. Все хорошо перемешайте до однородной консистенции.
  4. На разогретую, смазанную подсолнечным маслом сковороду выложите сформированные котлеты. Фарш не будет прилипать к рукам, если вы предварительно смочите руки в холодной воде. Котлеты жарить на медленном огне по 5 минут с каждой стороны. Такие котлетки прекрасно подойдут к любому гарниру. Приятного аппетита и будьте здоровы.