Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отвариваем набор для ухи, залив его 2-мя литрами воды. Снимаем пену, подсаливаем, добавляем лист лавра и горошки перца. После 35 минут варки бульон процеживаем. Отделяем мясо от костей.
    Сметанный суп со шпинатом и семгой - 0
  2. В бульон добавляем картофель варим 5-7 минут.
  3. Пассеруем на масле морковку с луком и выкладываем их в суп. Варим 5 минут.
  4. Нарезаем шпинат лапшой и добавляем в бульон.
  5. Следом выкладываем в кастрюлю сметану и кусочки рыбы. Перемешиваем.
    Сметанный суп со шпинатом и семгой - 1
  6. Суп готов. Подавать на стол, положив в каждую порцию по кусочку яйца.