Самые популярные
Густой, кремообразный суп, сделанный с грибами, обладает приятным ароматом и вкусом. Этот рецепт очень прост в приготовлении дома.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Грибы помыть, хорошо обсушить.
- Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и поставить вариться.
- Лук порей нашинковать, морковь измельчить. Обжарить на сливочном масле, добавить специи.
- Нарезать шампиньоны и положить в сковороду. Обжаривать до выпаривания лишней влаги, после этого добавить муку и обжарить 3 минуты. Пару грибов оставить для украшения. Их нарезать пластинками и пожарить до золотистой корочки.
- Сыр нарезаем кубиком.
- В кастрюлю, где варится картофель, закладываем грибы с овощами, сыр, зелень и варим еще минут 10. Слить половину бульона через сито, овощи с грибами пробить блендером до состояния пюре, вернуть бульон назад. Влить теплые сливки, размешать и прогреть суп. Разлить по тарелкам и украсить.
