Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке, печень нарезаем на кусочки.
  2. Выкладываем на сковороду половину масла, разогреваем и тушим на нем лук с морковью семь-десять минут.
  3. На оставшемся масле в отдельной сковороде обжариваем печень, в конце добавляем перец и соль.Слойки с печенью - 0
  4. Остужаем, выкладываем все в блендер, измельчаем до однородности.
    Слойки с печенью - 1
  5. Тесто раскатываем, нарезаем на ленты.
    Слойки с печенью - 2
  6. Распределяем начинку.
  7. Сворачиваем ленты в рулеты.
  8. Противень сбрызгиваем водой, выкладываем рулеты. Убираем в холодное место на двадцать минут.
    Слойки с печенью - 3
  9. Слойки смазываем желтком. Отправляем в разогретую духовку на двадцать минут, температура — 220 градусов.
    Слойки с печенью - 4