Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мандарины очищаем ,разделяем на дольки и удаляем пленки и косточки.
  2. Слоёное тесто раскатываем, разрезаем на треугольники.
    Слойки с мандаринами в карамельном сиропе - 0
  3. На широкий край укладываем дольку мандарина а на узком краю делаем надрезы.
  4. Заворачиваем, придавая форму рогалика или круассана.
    Слойки с мандаринами в карамельном сиропе - 1
  5. Апельсиновый сок смешиваем с сахаром и разогретым сливочным маслом.
    Слойки с мандаринами в карамельном сиропе - 2
  6. На дно формы наливаем немного сока и укладываем слойки плотно друг к другу.
    Слойки с мандаринами в карамельном сиропе - 3
  7. Выливаем наш сироп,сверху посыпаем сахаром.
    Слойки с мандаринами в карамельном сиропе - 4
  8. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке , до золотистого оттенка, за 5 минут до готовности поверхность слойки смазать яичным желтком.
    Слойки с мандаринами в карамельном сиропе - 5
    Слойки с мандаринами в карамельном сиропе - 6