Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарезаем картофель, ставим вариться в подсоленной воде.
  2. В это время на растительно-сливочном масле обжариваем лук до полупрозрачности минут 5.
  3. Добавляем морковь.
  4. Всё обжариваем пару минут и перекладываем к картошке.
  5. В том же сотейнике обжариваем грибы, солим.
  6. Когда вся жидкость испарится, добавляем оставшийся кусочек сливочного масла.
  7. Обжариваем до легкого румянца.
  8. Добавляем в супчик, перемешиваем.
  9. Вливаем сливки, доводим до кипения.
  10. 3-4 зубчика чеснока тонко режем и буквально секунд 40 прогреваем на сковороде, чтобы чеснок не поджарился.
  11. Добавляем чеснок в супчик, солим, перчим, перемешиваем, добавляем укроп, накрываем крышкой.
  12. Пусть супчик настоится минут 15. Можно подавать. Приятного аппетита!