Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук нарезать мелким кубиком.
  2. Базилик измельчить.
    Сливочно-томатный соус - 0
  3. Помидоры бланшировать, снять кожицу, мелко порубить.
    Сливочно-томатный соус - 1
  4. На сливочном масле потомить лук до прозрачности.
  5. Добавить помидоры, потушить на медленном огне 5 минут.
  6. Добавить аджику, посолить, поперчить. Положить базилик, перемешать.
  7. Влить сливки, довести до кипения и томить 2 минуты.
  8. Соус готов. По желанию соус можно пробить в блендере.