Сливочно-грибной соус с чесноком и пряностями
- Анна
- 9 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
187.64kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Домашний сливочно-грибной соус, приготовленный с чесноком и пряностями, будет прекрасным дополнением к блюдам из картофеля, макаронных изделий, риса. Также его отлично сделать к мясу и рыбе. Грибы интригуют своим ароматом, чеснок придает остринку, лук-шалот привносит нежный сладковатый вкус, а зелень любистка насыщает соус острым сладковатым вкусом с небольшой горчинкой. Совет. Лук-шалот не вызывает слез и не затмевает вкус и аромат других ингредиентов блюда. Кроме того лук-шалот обладает рядом полезных микроэлементов, превосходящих обычный репчатый лук в разы.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Чеснок и лук-шалот чистим, моем. Лук нарезаем, чеснок трем на терке.
-
Кладем в сковороду сливочное масло, к нему вливаем оливковое, разогреваем и смешиваем.
-
В разогретое масло добавляем лук-шалот и чеснок, обжариваем до мягкости лука.
-
Грибы моем, нарезаем слайсами. Сливки немного разогреваем, градусов до 30. Зелень мелко рубим.
-
К луку с чесноком добавляем грибы, перчим, солим и обжариваем на среднем огне до лишней жидкости, периодически помешивая.
-
Добавляем сливки, зелень и тушим пока не загустеет. Снимаем с огня, накрываем крышкой.
-
Подаем в соуснице, украшаем зеленью.