Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сливы очищаем, моем и удаляем косточки.
  2. Болгарский перец моем, семена удаляем, нарезаем на крупные кусочки.
    Слива с болгарским перцем на зиму - 0
  3. Выкладываем в кастрюлю, добавляем воду и тушим двадцать пять-тридцать минут, под крышкой. Сливу и перец измельчаем с помощью блендера.
    Слива с болгарским перцем на зиму - 1
  4. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем соль, чеснок, сахар и паприку.
    Слива с болгарским перцем на зиму - 2
  5. Соус варим пять минут. Переливаем в банку, вливаем тонкий слой растительного масла. Стерилизуем банку в течение пяти минут.