Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Залить желатин 100 мл воды, оставить на указанное в инструкции время.
  2. Яйца помыть с содой, с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно в два см.
    Содержимое яиц слить.
  3. Замочить пустые скорлупы в теплой воде с содой для дезинфекции.
    Сладкие заливные яйца - 0
  4. Желатин прогреть, не доводя до кипения.
    Сладкие заливные яйца - 1
  5. В миску налить сок, добавить сахар по вкусу, разбухший желатин, перемешать.
    Сладкие заливные яйца - 2
  6. Подготовленную скорлупу поставить в специальную подставку, либо использовать контейнер для яиц.
  7. Вниз каждой скорлупы заложить листочек мяты, ягоды, кумкват тонконарезанный, налить желатиновый сок, убрать в холодильник на восемь часов.
    Сладкие заливные яйца - 3
  8. При подаче аккуратно очистить скорлупу.
    Сладкие заливные яйца - 4