Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В ступке растираем тмин, можжевельник, перец.
    Скумбрия по-египетски - 0
  2. Чеснок натираем на мелкой терке, из лимона выжимаем сок.
    Скумбрия по-египетски - 1
  3. Смешиваем сухие пряности с соком лимона и чесноком.
    Скумбрия по-египетски - 2
  4. Рыбу очищаем, потрошим, промываем и нарезаем на куски. Натираем солью и оставляем в покое на полчаса. После натираем рыбу пряностями, маринуем около часа.
    Скумбрия по-египетски - 3
  5. Рыбу обваливаем в муке, обжариваем на разогретой сковороде с маслом с двух сторон.
    Скумбрия по-египетски - 4