Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В трёхлитровую кастрюлю налить воды, положить туда свиные кости, варить два часа.
  2. Воду из кастрюли вылить, налить новую. Картошку почистить, порезать некрупными кубиками, положить к костям. Добавить перец и соль по вкусу. Довести до кипения и далее варить на медленном огне.
  3. Нарезать лук помельче, обжарить на растительном масле на сковородке. Туда же положить спаржевую фасоль, перец и тушить 10 минут. Добавить специи и томатный соус.
  4. Положить овощи в суп, перемешать.Минут 15-20 варить под крышкой.
  5. В конце добавить измельчённый чеснок и зелень. При желании украсить перед подачей на стол каждую тарелку одной отварной креветкой и листиком петрушки.