Самые популярные
Всемирную известность обрел вкусный суп Кокки-ликки, сделанный с курицей и луком-порей, что и означает перевод его названия. Чтобы приготовить его дома, вам так же понадобится чернослив и гвоздика, и другие часто используемые на домашней кухне приправы.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Чернослив замочить в воде.
- Курицу промыть. Уложить ее в кастрюлю, залить водой и довести до кипения на максимальном огне.
- Бульон слить, кастрюлю и курицу помыть.
- Отделить от лука порея зеленую часть, сложить ее в кастрюлю. Это будет подушка для курицы.
- Уложить курицу на подушку. Залить водой, вскипятить. Варить на тихом огне около часа.
- Для того, чтобы ароматизировать бульон, воткнуть в очищенную луковицу гвоздику.
- Опустить в кастрюлю вместе с тимьяном, петрушкой и лавровым листом.
- Вареную курицу разобрать от костей, мясо порезать.
- Бульон процедить через марлю.
- В кастрюлю сложить мясо и чернослив, залить все бульоном и отваривать 7-10 минут.
- Белую часть порея нарезать колечками, распушить их и промыть под водой от земли. Она обычно забивается между стеблями.
- Лук обсушить и выложить в суп. Готовить около 5 минут.
- Этот суп подают горячим, традиционно с овсяным хлебом или лепешками.
