Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Яйца взбить отдельно, добавить к ним растительное масло и взбить снова. В яичную пену порционно влить молоко комнатной температуры, каждый раз взбивая до пены.
  2. Осторожно влить полученную пену в сухие ингредиенты. Осторожно перемешать поднимая ложку круговыми движениями со дна наверх.

  3. В получившееся густое тесто влить стакан кипятка и опять все взбить.

  4. Влить половину получившегося теста для бисквита в смазанную растительным маслом форму и поставить ее в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать до готовности примерно 30 минут. Также выпечь вторую половину теста.
    Шоколадный торт с безе - 0

  5. Для приготовления крема масло доводим до комнатной температуры и взбиваем его с варенной сгущенкой.

  6. Готовим безе – взбиваем яичные белки с сахаром до образования белых пиков. Полученную пену выкладываем на противень небольшими кружочками. Выпекаем в духовке 1,5 часа при температуре 110 градусов. Безе оставляем остывать в духовом шкафу.
    Шоколадный торт с безе - 1

  7. Собираем торт. Выкладываем первый корж на блюдо, промазываем кремом, выкладываем безе горкой, посыпаем измельченными орешками. Второй корж измельчаем. Добавляем в него крем и делаем массу, которой заполняем пустоты между безе.
    Шоколадный торт с безе - 2
    Шоколадный торт с безе - 3

  8. Отправляем торт для пропитки в холодильник на всю ночь.
    Шоколадный торт с безе - 4

  9. Наутро поливаем глазурью из расплавленного шоколада, в него можно добавить топленое сливочное масло для регулировки густоты.
    Шоколадный торт с безе - 5