Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Творог соединить с сахаром (60 гр) и ванильным сахаром (8 гр), перемешать. Добавить кокосовую стружку(60 гр), крахмал, желток и растереть вилкой до однородности.
  2. Сформировать шарики и положить в холод на 1 час. Это необходимо для того, чтобы во время выпечки они не потеряли форму.
  3. Яйца( 4 шт+1 белок) взбить с сахаром (130 гр) и ванильным сахаром (8 гр) до просветления и увеличения в объеме.
  4. Добавить масло(100 гр) и сметану, взбить. Добавить соду. Просеять муку и какао, перемешать. (Тесто получается густое)
  5. Дно формы застелить пекарской бумагой и смазать маслом (бока формы тоже). На дно выложить подмороженные шарики, вылить сверху тесто. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-55 минут.
  6. Глазурь: плитку разломать на ему куски, добавить масло (15 гр) и сливки и в микроволновку на 1 минуту при 800 W (или растопить на водяной бане).
  7. Готовый пирог поливаем глазурью и украшаем кокосовой стружкой (20 гр).
    Приятного аппетита.