Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Приготовленную заранее кашу перебить в блендере.
  2. Изюм подержать 10 минут в кипятке, после чего слить воду, а изюм просушить с помощью бумажного полотенца.
    Шоколадный пирог с гречневой кашей - 0
  3. Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад.
  4. В отдельной посудине взбить яйца с ванильным и обыкновенным сахаром. Должна получиться пышная светлая масса.
    Шоколадный пирог с гречневой кашей - 1
  5. Затем добавить в эту массу растительное масло и еще раз взбить.
  6. Постоянно помешивая, влить растопленный шоколад.
  7. Смешать все с гречневой кашей.
  8. Муку размешать с разрыхлителем теста и всыпать в кашу. Все хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Под конец добавить изюм.
  9. Поместить тесто в форму и поставить на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. По истечении этого времени накрыть пирог фольгой и отправить в духовой шкаф еще на 20-25 минут.
  10. Вынуть из духовки и остудить.
  11. Теперь необходимо приготовить глазурь. Положить в кастрюлю какао, сахар, сметану и сливочное масло.
    Шоколадный пирог с гречневой кашей - 2
  12. Включить плиту на маленький огонь и поставить на него кастрюлю. Довести глазурь до однородного состояния, постоянно помешивая. Выключить огонь и подождать, пока глазурь немного остынет.