Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Шоколад топим на водяной бане. Если берете горький шоколад, то добавьте 1 ст.ложку сахара
  2. Добавляем воду, продолжая нагревать, перемешиваем. Выключаем огонь. Взбиваем венчиком до однородной массы.
  3. Сливки взбиваем до стойких пиков.
  4. Добавляем половину сливок (примерно 3 ст.ложки) в шоколад, перемешиваем.
  5. Переливаем мусс в креманку. Убираем в холодильник на 30 минут.
  6. Достаем, сверху распределяем оставшиеся сливки. Убираем в холодильник минут на 20.
  7. В это время половинку хурмы перемалываем в кашу.
  8. Достаем мусс, поверх сливок распределяем пюре из хурмы и готово. Приятного аппетита!