Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Молоко подогреваем, но не кипятим. Добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
  2. В горячее молоко добавляем шоколад. Перемешиваем до полного растворения с помощью венчика.
    Шоколадный мусс с малиновым сиропом - 0
  3. Сливки взбиваем и постепенно вводим в шоколадную смесь. Готовый мусс ставим в холодильник примерно на 60 минут.
    Шоколадный мусс с малиновым сиропом - 1
  4. В сотейнике подогреваем сахар с водой, пока сахар не растворится. Добавляем малину и варим на слабом огне около пяти-десяти минут.
    Шоколадный мусс с малиновым сиропом - 2
  5. Готовое малиновое пюре процеживаем через ситечко.
    Шоколадный мусс с малиновым сиропом - 3
  6. В прозрачные стаканы выкладываем шоколадный мусс, затем слой малинового сиропа. затем снова мусс.