Самые популярные
Приготовим дома вкусный шоколадный мусс по проверенному советскому рецепту.
А чтобы он действительно получился правильным, найдите самые качественные продукты.
Молоко должно быть цельным, в составе иметь только молоко цельное, без добавления обезжиренного и нормализованного. Шоколад горький — с максимальным количеством какао.
Сливочное масло — по ГОСТу, жирностью 82.5 %.
Кстати, как отличить качественный шоколад, в его составе должно присутствовать какао-масло и никаких растительных жиров.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Вскипятить молоко, добавить шоколад, мешать до полного растворения.
- Затем тонкой струйкой ввести манную крупу, постоянно помешивая.
- Следом добавить сахар обычный и сахар ванильный, варить еще семь минут на умеренном огне, помешивая.
- Охлажденную массу тщательно взбить со сливочным маслом.
- Готовый мусс разложить по порционным формочкам, убрать в холодильник минимум на три часа.
Подавать с долькой шоколада, либо покрыв сверху тертым шоколадом, украсив по вкусу.
