Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Изюм заранее замачиваем в кипятке на час, затем сливаем всю лишнюю жидкость.
  2. В отдельной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и крахмал.
  3. В другой миске немного растапливаем сливочное масло и добавляем сахар. Взбиваем до побеления.
  4. Добавляем яйцо и хорошенько взбиваем, потом добавляем второе яйцо, также хорошенько взбиваем, в конце добавляем еще одно и взбиваем.
  5. Добавляем по частям сухие ингредиенты и какао. Взбиваем до однородности.
  6. Добавляем кусочки темного шоколада и изюм, перемешиваем.
  7. Тесто выливаем в форму смазанную форму для запекания.
  8. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  9. Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна выходить сухая.
  10. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.